Шоколадово руло с пълнеж, за приготвянето на което не е необходимо да включвате фурната и никой няма да повярва, че не сте го купили от магазина! Приготвя се за 5 минути и е без печене. Какво по-добро от това?
Необходими съставки:
310 г бисквити
30 г какао
160 г топло мляко
20-30 г захар
За пълнежа:
300 г маскарпоне
60 г пудра захар
5-7 капки ванилова есенция (или пакетче ванилова захар)
Приготвяне:
Поставете бисквитите в кухненски робот и ги смелете (или ги сложете в торбичка и ги намачкайте с точилката). Добавете какао, налейте мляко и замесете компактно тесто. След това го увийте в стреч фолио и съхранявайте в хладилник за 10-15 минути.
Сега пригответе пълнежа. Поставете маскарпонето в купа, смесете го с пудрата захар, добавете ванилия и разбъркайте добре. Покрийте работния плот със стреч фолио, прехвърлете тестото върху него и го покрийте с друг слой фолио. По този начин го разточете във формата на правоъгълник. Разпределете пълнежа равномерно върху кората и оставете около 1,5 см свободно пространство от краищата. Можете да поръсите с кокосови стърготини. Внимателно навийте на руло с помощта на фолиото.
Вижте още: Универсална рецепта за пандишпанов блат
Оставете приготвеното шоколадово руло в хладилника за няколко часа, но ако нямате търпение да го опитате, можете да го нарежете веднага.
Пожелаваме ви добър апетит!
Kоментари