НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Изискано предястие за празничната трапеза

Изискано предястие за празничната трапеза

Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта
Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта

Предястие за празничната трапеза, което с вкуса си ще изненада всеки. Непременно си запишете тази рецепта!

Съставки:

За блата:
600 г моркови
5 яйца
½ чаена лъжичка смлян черен пипер
1 ч. л. сол
10 г масло
2 супени лъжици олио

За пълнежа:
300 г кашкавал
3-4 супени лъжици майонеза
3-4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:
Пригответе блата: настържете морковите на едро ренде.

Добавете малко олио в тигана на слаб огън. Добавете маслото и изчакайте, докато се разтопи. След това добавете настърганите моркови и оставете да се задушават за 15 минути на слаб огън.

Прехвърлете морковите в купа. Оставете да се охладят малко. След това ги смесете с жълтъците и смления черен пипер.

Разбийте белтъците и солта с включен на висока скорост миксер за 5 минути до пухкава пяна.

Добавете белтъците към морковите, като разбърквате с шпатула, с кръгови движения, отгоре надолу.

Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта

Прехвърлете сместа в тава, застлана с хартия за печене, намазана с масло. Разпределете равномерно.

Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта

Печете блата за 15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса‌.

Оставете да се охлади.

Пригответе пълнежа: настържете кашкавала на ситно ренде. Смесете го с пресования чесън и майонезата.

Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта

Разпределете пълнежа върху блата.

Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта

Навийте на руло с помощта на хартията за печене, започвайки от по-дългата страна.

Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта

Вижте още: Тинктура от невен при различни здравословни състояния

Увийте рулото в хартията за печене и го оставете в хладилник за 60 минути. Вашето предястие за празничната трапеза е готово.

Предястие за празничната трапеза - изискана и оригинална рецепта

Приятен апетит!

loading...