НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени рулца на фурна

Пълнени рулца на фурна

Пълнени рулца на фурна - истински деликатес за вечеря
Пълнени рулца на фурна - истински деликатес за вечеря

Пълнени рулца на фурна – ястие, което ще се хареса и на най-претенциозните!

Приготвените по тази рецепта кюфтета са фини, сочни отвътре и покрити с хрупкава коричка отвън. Те се приготвят от прости и налични съставки, но имат страхотен вкус. Всеки ще поиска допълнително!

Съставки:
800 г кайма
червена чушка
лук
половин пресен или замразен копър
1 яйце
100 г + 1 супена лъжица заквасена сметана
сол, смлян черен пипер – на вкус
½ чаена лъжичка италиански подправки
80-100 г кашкавал
30-50 г масло

Начин на приготвяне:
Поставете копъра, лука, разрязан наполовина и чушката, нарязана на 4-5 парчета в блендера. Накълцайте ги на дребни парчета.

Поставете каймата в дълбока купа. Добавете зеленчуците и копъра, които сте нарязали, яйцето, супена лъжица сметана, италиански подправки, сол и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.

Настържете кашкавала на дребно ренде.

Нарежете студеното масло на ивици (за да улесните нарязването, можете да го държите във фризера предварително).

Пълнени кюфтета на фурна - истински деликатес за вечеря

Поставете около 2 супени лъжици кайма върху парче прозрачно фолио, придавайки му форма на тънка, правоъгълна кора. Поставете лента масло в единия край и поръсете с настърган кашкавал.

Пълнени кюфтета на фурна - истински деликатес за вечеря

След това навийте на компактно руло с фолиото, започвайки от края, където е пълнежът. Залепете много добре краищата на полученото руло.

Пълнени кюфтета на фурна - истински деликатес за вечеря

Наредете кюфтетата в тавата, застлана с хартия за печене, оставяйки свободно пространство между тях.

Пълнени кюфтета на фурна - истински деликатес за вечеря

Намажете ги със сметана, като използвате силиконова четка.

Пълнени кюфтета на фурна - истински деликатес за вечеря

Печете за 40-45 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса‌.

Пълнени кюфтета на фурна - истински деликатес за вечеря

Вижте още: Направете си вкусна баница с домашни кори!

След това ги прехвърлете в чиния и по желание поръсете с магданоз. Вашите пълнени рулца на фурна са готови.

Пълнени кюфтета на фурна - истински деликатес за вечеря

Сервирайте с гарнитура по желание! Те са меки, сочни и вкусни!

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!

loading...