НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Двуцветни бананови рулца с крем

Двуцветни бананови рулца с крем

Бананови рулца с нежен крем: красив и сочен десерт
Бананови рулца с нежен крем: красив и сочен десерт

Бананови рулца с нежен крем: красив и сочен десерт за вашия празник.

В крайна сметка, десертите са най-добрата украса за всяка маса и безкраен източник на радост. Тези вкусни рулца с крем просто ще ви изненадат колко са добри.

Необходими съставки:
За тестото:
7 белтъка
150 г захар
7 жълтъка
1 щипка сол
200 г брашно
30 г какао

За крема:
250 г меко масло
250 г пудра захар

и още:
1 банан
парченца шоколад

Начин на приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с миксер и добавете 75 г захар. Продължете да разбивате, докато получите хомогенна маса.

Разбийте жълтъците със сол и останалата захар – готовата маса трябва да удвои обема си.

Смесете разбитите белтъци с разбитите жълтъци и брашното. Сега разделете тестото наполовина и добавете какао към едната половина.

Прехвърлете тъмното тесто в сладкарски плик, покрийте тавата с намаслена хартия за печене и нарисувайте модел, например от ромбове. След това, внимателно, за да не размажете шаблона, разстелете внимателно тестото отгоре и сложете тавата във фурната за 9 минути на 190 градуса.

Когато тестото е готово, прехвърлете го още горещо върху кухненска хартия и навийте, за да не изсъхне.

Когато тестото се охлади, отново го размотайте и го нарежете на 8 еднакви правоъгълника.

За крема разбъркайте мекото масло с пудра захар до хомогенна маса и внимателно го разпределете върху правоъгълниците с помощта на сладкарски плик. Оставете малко крем за декорация. Поставете парче банан върху крема и навийте на руло. Украсете всяко руло с крем и парченца шоколад.

Вижте още: Ритуал за привличане на късмет в дома

Вместо маслен крем можете да използвате по-лек вариант – с крема сирене или маскарпоне.

Насладете се на вашите бананови рулца!

Приятен апетит!

loading...