НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета на фурна с картофено пюре и сос

Кюфтета на фурна с картофено пюре и сос

Кюфтета в сос на фурна: по-вкусни от класическите!
Кюфтета в сос на фурна: по-вкусни от класическите!

Кюфтета в сос на фурна: по-вкусни от класическите! Опитайте и се уверете сами!

Необходими съставки:
400 г кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
1 с. л. брашно
4 с. л. олио
накълцан магданоз
смлян черен пипер и сол на вкус
смлян червен пипер

За картофеното пюре:
4 големи картофа
40 г масло
1/2 чаша мляко
50 г настърган кашкавал
сол и индийско орехче на вкус

За соса:
1,5 с. л. доматено пюре
300 мл вода
1/2 ч. л. сол

За поръсване:
лют червен пипер
настърган чедър

Приготвяне:
Първо, сварете картофите с обелката и след това подгответе каймата за кюфтетата. Прехвърлете каймата в купа, добавете настъргания лук, счукания чесън, яйцето, 1 супена лъжица брашно, 4 супени лъжици олио, мащерка, черен пипер, червен пипер, сол и разбъркайте всичко заедно – първо с лъжица и след това на ръка.

Кюфтета в сос на фурна: по-вкусни от класическите!

Накрая, добавете накълцания магданоз. Намажете ръцете си с малко олио и оформете топчета от каймата. Направете дупка в средата им. Наредете ги в тава и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Кюфтета в сос на фурна: по-вкусни от класическите!

Междувременно, обелете сварените картофи, добавете към тях олио и ги намачкайте. След това ги залейте с мляко, добавете сол, индийско орехче и намачкайте добре. Накрая добавете 50 г настърган кашкавал.

Поставете 1,5 супени лъжици доматено пюре в отделна тенджера, налейте 300 мл вода, сол и разбъркайте с бъркалка. Залейте кюфтетата с приготвения сос и прехвърлете картофеното пюре в торбичка за украса. След това запълнете дупките в кюфтетата.

Вижте още: Домашен лек с чесън за силен имунитет

Може да поръсите с лют червен пипер, настърган чедър и печете още 25 минути на 200 градуса. Вашите кюфтета в сос са готови. Поръсете с копър и сервирайте.

Пожелаваме ви добър апетит!

loading...