Торта с кефир, сметанов крем и шоколадова глазура. Ако чакате гости и искате да ги зарадвате с нещо вкусно, но разполагате малко време, пригответе тази прекрасна торта!
Съставки:
За тестото:
2 яйца
200 г захар
250 г кисело мляко или кефир
1 ч. л. сода за хляб + чаена лъжичка оцет или лимонов сок
60 г какао на прах
160 г брашно
За крема:
400 г сметана
100 г пудра захар
8 г ванилова захар
За глазурата:
100 г шоколад
2 супени лъжици мляко
Начин на приготвяне:
Пригответе тестото: поставете яйцата и захарта в дълбока купа. Разбъркайте ги до гладка смес.
Добавете кефира и содата за хляб, загасена с оцет или лимонов сок. Разбъркайте.
Добавете пресятото брашно заедно с какаото на прах. Разбъркайте много добре, за да няма бучки.
Разделете полученото тесто на 3 равни части.
Прехвърлете част от тестото в кръгла тава с диаметър 22 см, застлана с хартия за печене.
Печете за 10-15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Извадете го от формата и го оставете да се охлади.
Изпечете и останалите два блата.
Пригответе крема: поставете сметаната с пудрата захар и ваниловата захар в дълбока купа. Разбъркайте ги добре с бъркалка, докато захарта се разтвори напълно.
Сглобете тортата: Намажете блатовете обилно с крем. Накрая, намажете я отгоре и отстрани.
Поставете тортата в хладилника за 2 часа.
Пригответе глазурата: сложете начупения на парчета шоколад и мляко в купа. Разтопете ги на водна баня или в микровълновата фурна.
Разпределете глазурата равномерно по повърхността на тортата. Приберете в хладилника за 15 минути.
Вижте още: 5 зодии ще забогатеят през декември
Ако ви остане крем, украсете тортата.
Начертайте кръгови линии между капките крем, като използвате клечка за зъби.
Споделете тази рецепта за торта с кефир с приятелите си!
Kоментари