Домашни какаови бисквити с нежен сметанов крем. Вкусни и красиви! Няма да устоите на такъв десерт!
Съставки:
За тестото:
1 яйце
200 г захар
100 г меко масло
200 мл мляко (при стайна температура)
2-3 с. л. какао на прах
1 л. бакпулвер
2-2,5 чаши брашно
За крема:
300 г бита сметана
100 г захар
8 г ванилова захар
50 г крема сирене
За глазурата: 50 г млечен шоколад
Като пълнеж можете да използвате всякаква гъста сметана, сладко, шоколадова паста и др.
Начин на приготвяне:
Пригответе тестото: поставете яйцето, захарта и мекото масло в дълбока купа. Разбийте ги с миксера за 2-3 минути до хомогенна смес.
Добавете млякото и разбъркайте.
Добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера и какаото на прах. Трябва да получите гъсто тесто, което бавно пада от лъжицата.
Прехвърлете тестото в пош. Изрежете върха на поша, така че да получите дупка с диаметър около 1 cм.
Изстискайте тестото в тава, застлана с хартия за печене под формата на кръгове с диаметър около 3 см. Изравнете повърхността им с навлажнен с вода пръст. От това количество тесто трябва да се оформят 40 бисквити.
Печете около 15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Оставете ги да се охладят.
Пригответе крема: разбийте сметаната с миксера, като постепенно добавяте пудра захар и ванилова захар. Добавете крема сиренето и разбъркайте всичко добре.
Нанесете крем върху една от бисквитите от всяка двойка, след което го покрийте с втората бисквита.
Вижте още: Бърза, вкусна и красива торта с нежен крем
Разтопете млечния шоколад и го сложете в пош. Изрежете върха и украсете бисквитите.
Охладете бисквитите в хладилник за поне 2 часа.
Споделете тази вкусна рецепта за домашни какаови бисквити с приятелите си!
Kоментари