Сладкиш с карамелизирани ябълки – наслада за небцето. Невероятно мек, пухкав и ароматен!
Съставки:
За карамелизиране на ябълките
2 ябълки
25 г масло
15 мл лимонов сок
20 г захар
За тестото
2 яйца
130 г пудра захар
60 г кисело мляко или сметана
60 мл мляко
60 мл олио
200 г брашно
8 г бакпулвер
8 г ванилова захар
пудра захар – за декорация
Начин на приготвяне:
Използвайте кръгла тава с размер 20 см.
Подгответе ябълките: обелете ги. Нарежете ги на филийки с дебелина 4-5 мм.
Разтопете маслото на тиган. Добавете ябълките, лимоновия сок и захарта. Разбърквайте периодично, докато ябълките омекнат и докато цялата течност в тигана се изпари.
Прехвърлете ябълките в чиния и ги оставете да се охладят.
Пригответе тестото: разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете пудрата захар, ваниловата захар, млякото, сметаната и олиото. Разбийте до гладка смес.
Добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера. Смесете много добре, за да не се образуват бучки.
Прехвърлете тестото в тавата, застлана с хартия за печене. Разпределете го равномерно.
Наредете ябълките отгоре.
Печете за 35-40 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса.
Вижте още: Най-сигурната защита срещу вируси – силен имунитет!
Оставете да се охлади леко, след което го извадете от тавата и отстранете хартията за печене. Изчакайте, докато изстине напълно.
Поставете сладкиша в чиния. Ако искате, можете да го поръсите с пудра захар.
Най-вкусният десерт – сладкиш с карамелизирани ябълки!
Добър апетит!
Kоментари