НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Шарен сладиш с крем и шоколадова заливка

Шарен сладиш с крем и шоколадова заливка

Шарен сладкиш с крем - чудесна идея за десерт за празничната маса
Шарен сладкиш с крем - чудесна идея за десерт за празничната маса

Шарен сладкиш с крем – чудесна идея за десерт за празничната трапеза.

Сигурна съм, че сте го опитвали и преди. Знам няколко варианта за приготвянето му, но винаги го правя по рецептата на майка ми.

Необходими съставки:
За тестото:
4 яйца
260 г пудра захар
10 с. л. олио
8 с. л. топла вода
260 г брашно
1/2 пакетче бакпулвер
какао на вкус

За ваниловия крем:
750 мл мляко
1 ванилова захар
150 г масло
300 г пудра захар
1 пакетче пудинг

Приготвяне:
Разделете белтъците и жълтъците. Разбийте жълтъците с пудра захар, като постепенно добавяте олиото и топла вода към пяната. Разбийте на твърд сняг белтъците.

Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. Внимателно добавете белтъците към жълтъците и добавете брашното, разбъркайте леко. Изсипете половината от тестото в дълга форма за кекс, предварително намазана с олио и поръсена с брашно. Към останалото тесто добавете какао и разбъркайте. Изсипете тестото във втора форма и печете при температура от 180 градуса.

Извадете от формата след изпичане. Нарежете охладения сладкиш на тънки ивици.

От млякото, захарта, ванилията и пудинга сварете гъст крем и го оставете да се охлади. Разбийте маслото на пяна, добавете постепенно пудинга и разбийте до получаването на гладък крем.

Можете да използвате пудинг по ваше желание.

Вижте още: Бърз обяд с месо на фурна със заливка с кисело мляко

Редувайте последователно парчета светъл и тъмен сладкиш с приготвения крем. Може да оставите и малко крем за отгоре и отстрани.

Поставете го в хладилник за един час и след един час изсипете отгоре разтопен шоколад. Вашият шарен сладкиш е готов. Режете с остър нож, който сте потопили в гореща вода. Режете с наклон, за ​​да получите красиви парчета.

loading...