Вкусни рулца от месо с кашкавал и чесън на фурна, които са отлична идея за един семеен обяд.
Те са сочни, вкусни и ароматът им може да се усети даже от съседите. Отличен бърз обяд, без продължителна подготовка. Страхотни са!
Съставки:
700 г свинско филе
1 голяма чушка
130 г домати
110 г кашкавал
3 скилидки чесън
2 с. л. сметана
сол, смлян черен пипер на вкус
морков по желание
Приготвяне:
Измийте и подсушете месото. Нарежете го на филийки с дебелина около 1 см.
Поставете ги в чиния, покрийте с прозрачно фолио и ги начукайте.
Поръсете филийките месо със сол и смлян черен пипер от двете страни. След това ги намажете с пресован чесън от едната (вътрешната) страна.
Нарежете чушките на тънки ивици (може половината да са червени и другата половина жълти) и нарежете доматите на кубчета.
Поставете ленти чушки и една чаена лъжичка домати върху всяко парче месо. Навийте на руло.
Намажете дъното на тавата с масло и наредете рулата плътно едно до друго.
С помощта на силиконова четка ги намажете със сметана.
Налейте гореща, леко подсолена вода (можете да я замените с пилешки бульон), така че рулата да бъдат потопени до половината.
Поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса и печете около 50 минути. След първите 30 минути извадете рулата от фурната и поръсете с настърган кашкавал. Вашите вкусни рулца от месо са готови.
Вижте още: Красив модел плетка
Сервирайте ги топли с гарнитура по желание. Можете да украсите с магданоз.
Забележка: в плънката можете да добавите и настъргани моркови. Може да експериментирате с пълнежа според собствения си вкус.
Добър апетит!
Kоментари