Сладки „круши“ – наслада за очите и небцето.
Съставки:
3 яйца
200 г захар
100 г масло на стайна температура
120 г сметана
10 г бакпулвер
3 г ванилия
1 супена лъжица царевично нишесте
1 щипка сол
400 г брашно
За пълнежа:
300 г варено кондензирано мляко
За декорация:
сок от цвекло
сок от моркови
захар
Приготвяне:
Смесете брашното с бакпулвера, ванилията и нишестето.
Разбийте яйцата със сол, докато станат пенливи, след това добавете захарта постепенно и продължете да бъркате, докато получите светла смес.
Добавете мекото масло, разбъркайте, след това добавете сметаната и отново разбъркайте до гладка смес.
Прибавете брашното на 2 стъпки и разбъркайте с шпатула меко нелепнещо тесто.
Вземете 30 г тесто (използвайте кухненска везна), намажете ръцете си с олио и оформете круша.
Така оформете всички сладки, наредете ги в тава, застлана с хартия за печене и печете в предварително загрятата фурна на 190 градуса за 15-20 минути.
Издълбайте средата, напълнете сладките с варено кондензирано мляко и залепете.
Натопете сладките в сока от моркови от едната страна, след това в сока от цвекло от другата страна и накрая целите в захарта.
Вижте още: Грижа за парника през зимата
Украсете крушите с листа от мента.
Колко хубави и апетитни изглеждат тези сладки, а да не споменаваме вкуса! Деца ще ги харесат!
Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!
Kоментари