НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофен хляб

Картофен хляб

Картофен хляб без месене, издържа една седмица
Картофен хляб без месене, издържа една седмица

Картофен хляб, който се приготвя почти без усилие. Смесвате съставките, слагате ги във фурната и получавате вкусен хляб за обяд или вечеря.

Съставки:
1 кг брашно
1 кубче мая + хладка вода (захар не се слага, маята така или иначе ще се активира, не е нужно да се притеснявате)
2 средно сварени картофа
3 чаени лъжички сол

Приготвяне:
Пресипете пресятото брашно в купа, направете дупка в него, налейте 200 мл хладка вода и натрошете маята. Изчакайте около 5 минути, докато маята се активира.

Добавете 2 настъргани сварени картофа, сол и достатъчно хладка вода, за да стане тестото еластично (не много твърдо). Разбъркването отнема около 5 минути, няма нужда да месите тестото, както при класическия хляб.

Покрийте тестото и оставете да втаса на топло място за около 30 минути.

Премесете на ръка. Можете да добавите семена или други съставки. Поставете тестото в намаслена форма, оставете да втаса за известно време и го поставете във фурната.

Можете да поръсите с едра сол.

Печете във фурна, загрята на 270 градуса за 15 минути и след това намалете температурата на 180 градуса и печете още 1 час.

Оставете да се охлади и можете да нарежете. Съхранявайте хляба, увит в ленена кърпа, ще издържи една седмица!

Вижте още: Почистете микровълновата с домашен препарат!

Пожелаваме ви добър апетит!

Споделете тази рецепта за картофен хляб с приятелите си!

loading...