Картофен хляб, който се приготвя почти без усилие. Смесвате съставките, слагате ги във фурната и получавате вкусен хляб за обяд или вечеря.

Съставки:
1 кг брашно
1 кубче мая + хладка вода (захар не се слага, маята така или иначе ще се активира, не е нужно да се притеснявате)
2 средно сварени картофа
3 чаени лъжички сол

Приготвяне:
Пресипете пресятото брашно в купа, направете дупка в него, налейте 200 мл хладка вода и натрошете маята. Изчакайте около 5 минути, докато маята се активира.

Добавете 2 настъргани сварени картофа, сол и достатъчно хладка вода, за да стане тестото еластично (не много твърдо). Разбъркването отнема около 5 минути, няма нужда да месите тестото, както при класическия хляб.

Покрийте тестото и оставете да втаса на топло място за около 30 минути.

Премесете на ръка. Можете да добавите семена или други съставки. Поставете тестото в намаслена форма, оставете да втаса за известно време и го поставете във фурната.

Можете да поръсите с едра сол.

Печете във фурна, загрята на 270 градуса за 15 минути и след това намалете температурата на 180 градуса и печете още 1 час.

Оставете да се охлади и можете да нарежете. Съхранявайте хляба, увит в ленена кърпа, ще издържи една седмица!

Вижте още: Почистете микровълновата с домашен препарат!

Пожелаваме ви добър апетит!

Споделете тази рецепта за картофен хляб с приятелите си!