Новогодишна салата без скъпи продукти, но резултатът ще се хареса на всички.
Съставки:
пилешки гърди
1 бр. варен морков
2 бр. варени картофи
6 яйца
половин глава лук
350 г гъби
170 г кашкавал
сол, черен пипер, майонеза, олио, копър, семена от нар
Приготвяне:
Нарежете гъбите на парчета и ги запържете в сух тиган, докато течността се изпари.
Добавете нарязания на кубчета лук и запържете до омекване. Охладете.
Сварете месото в подсолена вода с подправки, охладете и нарежете на парчета.
Разрежете яйцата на 2, отстранете жълтъците.
Оформете слоевете:
Настържете картофите на едро ренде, подправете със сол и черен пипер. Направете мрежа от майонеза.
Следващият слой е от моркови, посолете, добавете черен пипер, мрежа от майонеза.
Следващият слой е от месо, мрежа от майонеза.
Следващият слой е от настърган жълтък.
Разпределете част от гъбите с лук. Направете мрежа от майонеза.
Смесете втората част от гъбите и лука с останалите жълтъци.
Напълнете белтъците с тази маса и ги сложете върху салатата. Направете мрежа от майонеза.
Поръсете с настърган кашкавал, за да направите снежни топки притиснете кашкавала към половинките на яйцата с лъжица или шпатула, за да изпъкнат.
Вижте още: Лечебните свойства на карамфила
Поставете салатата в хладилника за няколко часа.
Украсете с копър и семена от нар. Вашата новогодишна салата е готова!
Kоментари