Блатове с мед и сметана. Много проста рецепта! Всеки може да приготви тези прекрасни блатове за торта!
Съставки:
3 яйца
320 г мед
60 г захар
110 г заквасена сметана
1 ч. л. сода за хляб
300 г брашно
75 г масло
щипка сол
Приготвяне:
Смесете сметаната със содата за хляб. Оставете ги за няколко минути.
Поставете меда, маслото и захарта в топлоустойчива купа. Загрейте ги на водна баня за 5-7 минути, докато маслото, захарта и меда се разтопят напълно. Разбърквайте непрекъснато.
Добавете сметаната, смесена със содата за хляб. Бъркайки непрекъснато, загрявайте за 5 минути. Ще получите пухкава и обемна смес.
Прехвърлете в друга дълбока купа. Добавете щипка сол. Разбийте с миксера.
След това постепенно добавете (едно по едно) яйцата, като разбърквате всеки път до гладка смес.
Добавете пресятото брашно. Разбъркайте много добре с миксера, за да не останат бучки. Ще получите доста течно тесто.
Прехвърлете малка част от тестото в тавата, застлана с хартия за печене. Разстелете тестото равномерно.
Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса, за около 8 минути.
Извадете от фурната, прехвърлете на скарата и оставете да се охлади.
По същия начин изпечете всички блатове.
Можете да изпечете блатовете с размери по ваше желание.
След като блатовете изстинат, можете да започнете да сглобявате тортата.
Вижте още: Вкусна какаова торта с коняк и сметанов крем
Желаем ви добър апетит с вашите близки!
Споделете тази рецепта за блатове с мед с вашите приятели! Те ще ви бъдат благодарни!
Kоментари