Сладкиш с портокали – неустоим вкус и аромат. В магазина можете да намерите всякакви печива, но определено не можете да си купите това. Вкусът е незабравим и след като го опитате, ще го правите редовно.
Необходими съставки:
550 г брашно
2 яйца
щипка сол
400 г портокали или мандарини
16 г прясна мая или 7 г суха
60 г захар (можете да сложите повече или по-малко на вкус)
1 с. л. меко масло
за намазване: яйце с мляко
за пълнеж: нутела или по ваше желание
за намазване на готовото печиво: мед + смлени орехи
Приготвяне:
В голяма купа поставете обелените портокали или мандарини. След това добавете яйцата, захарта, маята и прехвърлете всичко в блендер, разбъркайте за около 5 минути. Прецедете през сито, добавете част от брашното и щипка сол.
Разбъркайте всичко добре, след това добавете супена лъжица меко масло и останалата част от брашното. Замесете гладко тесто, покрийте с прозрачно фолио и оставете да почине за 1 час. След това прехвърлете тестото върху работния плот и намажете ръцете си с малко олио.
От тестото оформете малки топки и ги наредете една до друга плътно във формата.
Покрийте с прозрачно фолио и оставете да втаса още час. Разбийте яйцето с малко мляко и намажете.
Напълнете пош с дълъг връх с нутела и изстискайте във всяка топка.
Вижте още: Интересен тест с цветя само за жени
Изпечете така напълненото тесто в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. Можете да намажете с мед готовото печиво и да поръсите с орехи.
Готово, вашият сладкиш с портокали е готов, можете да го сервирате.
Kоментари