Месо в марината на фурна – изискано ястие за вашата трапеза. Опитайте тази великолепна рецепта. Няма да ви остави равнодушни!
Съставки:
2 кг свинско месо
4 домата
150 г твърдо сирене
6-8 скилидки чесън
3 с. л. френска горчица
3 с. л. соев сос
3 с. л. олио
смлян черен пипер, сол и други подправки на вкус
Приготвяне:
Изсипете олиото в купа, добавете соевия сос, горчицата, подправките, сол и разбъркайте добре. Нарежете свинското на филийки, но не го режете до края.
Прехвърлете месото в съд за печене, посолете всеки прорез от месото, посолете го от другата страна и след това нанесете готовата марината. Оваляйте добре. След това покрийте с прозрачно фолио и оставете да се маринова в хладилника за 2 часа.
Обелете чесъна и го нарежете на филийки. Измийте доматите и ги нарежете на колелца. Нарежете твърдото сирене на тънки филийки.
След два часа извадете месото от хладилника и поставете чесъна в разрезите, след това резенчета домати и накрая филийки сирене.
Увийте с фолио, пробийте на няколко места с клечка за зъби и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Вижте още: Как да почистите ваната до блясък?
Печете около 1,5 часа. Около 20 минути преди печене, махнете фолиото и печете без него.
Месото е сочно и невероятно вкусно.
Споделете тази рецепта за месо в марината с приятелите си
