НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Печено зеле със зеленчуци

Печено зеле със зеленчуци

Печено зеле със зеленчуци: подходящо ястие за след празниците
Печено зеле със зеленчуци: подходящо ястие за след празниците

Печено зеле със зеленчуци: подходящо ястие за след празниците.

Това е идеално ястие за след празничните дни, изпълнени с обилни и засищащи ястия. Това е много лека храна за стомаха – вкусно печено зеле.

Необходими съставки:
1 глава лук
2 средно големи картофа
4 с. л. олио
400 г зеле
1 морков
3 зелени чушки
1/2 червена чушка
1 ч. л. лют пипер
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. сол
3 яйца
170 мл мляко
170 г кисело мляко
1/2 ч. л. олио
35 г брашно
1 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
1 пакетче бакпулвер
малко магданоз
200 г настъргано сирене чедър

Приготвяне:
Изсипете малко олио в тигана, добавете ситно нарязания лук, нарязаните на кубчета обелени картофи и запържете за няколко минути на слаб огън. След това покрийте с капак и оставете да къкри около 5 минути. Добавете ситно нарязаното или настъргано зеле, настъргания морков и разбъркайте.

Измийте и почистете зелената и червената чушка, нарежете на малки парченца и добавете в тигана.

Добавете сол, подправки и задушете всичко заедно под капак, докато омекне.

Печено зеле със зеленчуци: подходящо ястие за след празниците

В отделен дълбок съд счупете яйцата, изсипете млякото, добавете киселото мляко, олиото и разбъркайте добре.

След това смесете брашното, сол, черен пипер, бакпулвер, накълцан магданоз, разбъркайте и добавете към зелето.

Намажете йенското стъкло с малко олио и прехвърлете приготвената смес. Поръсете с лют пипер, настърганото сирене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.

Вижте още: Бишкотена торта

Нарежете и поднесете.

Пожелаваме ви добър апетит!

loading...