Картофени кюфтета с кайма – вкусна идея за обяд или вечеря.
Можете да приготвите тези прекрасни картофени кюфтета с кайма за обяд или вечеря! Всички ще останат доволни!
Съставки:
600 г картофи
300 г кайма
сол, смлян черен пипер на вкус
пресен магданоз на вкус
100 г сирене
2 яйца
20 г сметана за готвене
2 ч. л. пушен червен пипер
2 с. л. брашно
няколко супени лъжици галета
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на парчета и ги поставете в леко подсолена вода. Сварете ги до готовност.
Извадете ги и ги намачкайте.
Смесете картофеното пюре със смлян черен пипер на вкус и настърганото сирене.
Поставете каймата в дълбока купа. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус, накълцан магданоз на вкус и яйце. Разбъркайте и омесете добре получения състав.
Оформете кюфтетата: вземете лъжица от картофената смес и оформете палачинка от нея на дланта. Поставете около супена лъжица от каймата в средата и оформете кюфтето.
Разбъркайте яйцето със сметаната за готвене, пушения червен пипер и брашно.
Сложете галетата в чиния.
Потопете всяко кюфте в галетата, след което го оваляйте в яйчената смес.
Запържете кюфтетата в голямо количество олио, на умерен огън, от двете страни, до златисто кафяво.
Вижте още: Пиле с доматен сос и подправки
Прехвърлете ги в чиния, застлана с хартиени кърпи, за да попият излишното олио.
Вашите картофени кюфтета с кайма са готови за консумация.
Приятен апетит!
Kоментари