Рулца от пилешки гърди с гъби. Вероятно няма по-добър начин за приготвяне на пилешки гърди! Месото е невероятно сочно, нежно и вкусно!
Съставки:
600 г пилешки гърди
сол, смлян черен пипер на вкус
70 г кашкавал
4 супени лъжици ферментирала сметана
4-5 скилидки чесън
3-4 гъби
1 яйце
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете пилешките гърди. Нарежете ги на по 3 надлъжни парчета.
Покрийте ги със стреч фолио и ги начукайте с чук за месо: от двете страни, като внимавате да не разкъсате.
Поръсете ги със сол и смлян черен пипер от двете страни.
Настържете кашкавала на ситно ренде. Разбъркайте го с чесъна и 2 супени лъжици заквасена сметана.
Нарежете гъбите на дребни парчета. Добавете ги кашкавала. Разбъркайте.
Разпределете равномерно 1/6 от кашкавала и гъбите върху всяко парче месо. След това го навийте на руло.
Наредете рулата в тава, намазана с малко олио.
Разбийте яйцето и 2 супени лъжици заквасена сметана до гладка смес. Намажете рулата.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете в предварително загрята на 190 градуса фурна. Печете рулата за 30 минути.
Вижте още: Ако се борите с мухъла в апартамента, опитайте това!
Извадете тавата от фурната и отстранете алуминиевото фолио от повърхността. Върнете я отново във фурната и печете за още 15 минути.
Сервирайте готовите рулца от пилешки гърди!
Kоментари