НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновано зеле

Мариновано зеле

Мариновано пикантно зеле - бързо, лесно и вкусно
Мариновано пикантно зеле - бързо, лесно и вкусно

Мариновано пикантно зеле – бързо, лесно и вкусно. За разлика от киселото, маринованото се приготвя бързо и лесно. Съставките за рецептата вече ги имате в кухнята.

Необходими съставки:
зеле 1-1,5 кг
чесън – 1 бр.
цвекло – 1 глава
морков – 1 бр.

Марината:
сол – 1 супена лъжица
оцет – 1 чаша
захар – 1 чаша
вода – 3 чаши
дафинов лист – 2-3 бр.
бахар – 10 зърна

Приготвяне:
Накълцайте зелето и го подправете със сол. Настържете морковите и цвеклото на ситно ренде. Разбъркайте всичко добре, добавете счукания чесън.

За маринатата кипнете водата заедно със солта, захарта, черния пипер и дафиновия лист. След това, изключете котлона, добавете оцета и оставете сместа да се охлади.

Сложете зелето в буркан, но не до горе. Залейте с маринатата.

Вижте още: Лечебни рецепти със свинска мас

Оставете за ден да престои на стайна температура. След това, го прехвърлете на студено, можете да го поставите в хладилника. След 3 дни зелето ще бъде напълно готово за консумация.

Добър апетит!

Споделете тази рецепта за мариновано пикантно зеле с приятелите си!

loading...