Джинджифилова торта с пудинг и еспресо
Случи се така, че гостите бяха на прага, но нямаше с какво да ги почерпя? Сигурна съм, че не само аз била в тази неловка ситуация. Дори да ме предупредят половин час по-рано, това време не е достатъчно. Но всичко се промени.
Споделям ви тази бърза рецепта за торта. Гостите ви ще останат доволни.
Винаги имам под ръка пакет с джинджифилови сладки. Не ги обичам много – те са доста сухи. Но този десерт се получава невероятно вкусен и сочен!
Използвам пудинг на прах за крема: не е нужно да бъркате, а вкусът е отличен.
Съставки:
6 яйца
135 г брашно
1,5 ч. л. бакпулвер
250 г захар
2 с. л. какао на прах
1.2 л мляко
120 г пудинг
4-5 с. л. еспресо
300 г масло
500 г джинджифилови сладки
сладко от касис на вкус
черен шоколад на вкус
Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с щипка сол, докато получите твърд сняг. След това продължете с разбиването, като постепенно добавяте захар (100 г).
Добавете жълтъците, брашното (120 г) и какаото, след това изсипете тестото в тава и печете за 20 минути. Разрежете охладения блат на две.
Разбъркайте мекото масло с пудинг с две супени лъжици брашно, 150 г захар и еспресото. Варете крема, докато се сгъсти.
Намажете първия блат със сладко. Наредете бисквитите отгоре.
Вижте още: Отношенията със свекърва ми винаги са били лоши
Разпределете половината крем, втория блат и останалия крем. Поръсете с настърган шоколад. Готово!
Въпреки че може да се сервира почти веднага, ще е най-добре, ако се остави в хладилника за една нощ.
Насладете се на вашата джинджифилова торта!
Kоментари