НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Свинско месо с гъби, картофи и кашкавал

Свинско месо с гъби, картофи и кашкавал

Свинско с гъби и картофи на фурна. Вкусен и засищащ обяд
Свинско с гъби и картофи на фурна. Вкусен и засищащ обяд

Свинско с гъби, картофи и кашкавал на фурна. Това ястие е вкусно, засищащо, ароматно и достатъчно за цяла компания! Ако очаквате гости или имате голямо семейство, тази рецепта е точно за вас!

Съставки:
3 глави лук
600 г гъби
800 г картофи
800 г свинско месо (врат)
сол, смлян черен пипер на вкус
3 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. горчица
200 г кашкавал
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Нарежете лука на тънки полумесеци. Запържете го, докато омекне, като разбърквате често.

Обелете гъбите и ги нарежете на филийки. Добавете ги в тигана и ги запържете заедно с лука до готовност. В края ги подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.

Нарежете обелените картофи на филийки с дебелина 5-7 мм.

Измийте и подсушете месото с хартиени кърпи. Нарежете го на 3 надлъжни и дебели ленти. След това, нарежете всяка лента на филийки с дебелина около 1 см.

Подправете парчетата месо със сол и смлян черен пипер на вкус, като ги разтривате с ръце.

Намажете тавата с масло. Редете ред картофи, ред месо, като леко се припокриват. Поръсете картофите с малко сол.

Смесете сметаната с горчицата, солта и смления черен пипер на вкус. Намажете картофите и месото с получения сос, като използвате силиконова четка.

Разпределете пържените гъби отгоре.

Свинско с гъби и картофи на фурна. Вкусен и засищащ обяд

Поръсете всичко с настърган кашкавал.

Свинско с гъби и картофи на фурна. Вкусен и засищащ обяд

Вижте още: Желирана торта

Покрийте тавата с алуминиево фолио.

Свинско с гъби и картофи на фурна. Вкусен и засищащ обяд

Печете за 50 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса. След това, отстранете алуминиевото фолио от повърхността и печете още 5 минути. Вашето свинско с гъби е готово.

Свинско с гъби и картофи на фурна. Вкусен и засищащ обяд

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!

loading...