НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета с кашкавал на фурна

Кюфтета с кашкавал на фурна

Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна - сочно и вкусно
Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна - сочно и вкусно

Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна – сочно и вкусно. Отлична алтернатива на пържените кюфтета!

Съставки:
За каймата:
500 г месо
малка глава лук
3 филийки сух хляб
150 мл мляко или вода
½ чаена лъжичка сол
смлян черен пипер на вкус

За топинга:
3 супени лъжици кетчуп
кисели краставички
малка глава лук (+ чаена лъжичка оцет, ½ чаена лъжичка захар, щипка сол)
кашкавал

Начин на приготвяне:
Изсипете млякото върху филийките хляб и ги оставете да омекнат.

Нарежете месото и лука на парчета.

Смелете месото, лука и отцедения хляб в месомелачка.

Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте и омесете добре получения състав. Охладете в хладилника, докато приготвяте топинга.

Пригответе топинга: нарежете лука на кубчета и го сложете в купа. Добавете оцета, захарта и солта. Разбъркайте. Оставете лука да се маринова за 5-10 минути.

Ако не обичате маринован лук, можете да го запържите малко, докато стане прозрачен.

Нарежете краставичката на тънки филийки.

Нарежете кашкавала на тънки филийки или го настържете на едро ренде.

Оформете 9 плоски кюфтета и ги наредете в тавата, застлана с хартия за печене. Оформете малка дупка в средата им (сокът, отделен от каймата, ще се събере в нея и кюфтетата ще останат сочни, красиво оформени, без пукнатини).

Намажете ги с кетчуп, като използвате четка или чаена лъжичка.

Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна - сочно и вкусно

Разпределете маринования лук и 4-5 кръгчета краставички (в средата). Покрийте всичко с филийки кашкавал.

Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна - сочно и вкусно
Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна - сочно и вкусно
Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна - сочно и вкусно

Вижте още: Интересен и красив модел плетка

Печете кюфтетата за 20-25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Кюфтета с кашкавал и кетчуп на фурна - сочно и вкусно

Сервирайте ги с гарнитура по ваше желание!

Споделете тази рецепта за кюфтета с кашкавал с приятелите си!

loading...