Лесна рецепта за кифлички - всеки ще се справи

Лесна рецепта за кифлички – всеки ще се справи.

Можете да използвате пълнеж по ваше желание.

Необходими съставки:
400 г брашно
80 г захар
50 г масло
6 г суха мая
150 мл топло мляко
1 яйце
настъргана лимонова кора

За пълнежа: нутела, сладко и др.

Приготвяне:
Първо пресейте брашното в голяма купа. Добавете захарта, сухата мая, разбъркайте и направете дупка в средата.

Поставете яйцето в нея, лимоновата кора, добавете разтопеното масло и разбъркайте. Налейте топло мляко и замесете тесто. Намажете го с масло и го оставете да втасва за около 1 час, покрито с прозрачно фолио и памучна кърпа.

Прехвърлете втасалото тесто на набрашнен плот и го разделете на 10-12 приблизително равни парчета.

От тях оформете малки палачинки и в средата на всяка сложете плънка по ваш избор. В този случай пълнежът е с шоколад.

Оформете добре кифличките, притиснете ги с пръсти и ги наредете една до друга в намаслена форма.

Покрийте с прозрачно фолио и кърпа и оставете да втасват за още 1 час.

Вижте още: Ползи от чиата

Намажете ги с разбит жълтък и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. Прехвърлете готовите кифлички в чиния и поръсете с пудра захар.