Сладкиш с крема сирене

Интересен сладкиш с крема сирене и шоколадова глазура, дори по-добър от чийзкейк

Тази рецепта е много лесна за приготвяне и същевременно толкова вкусна.

Необходими продукти:
1 кг крема сирене
80 г захар
600 мл сметана
15 г ванилова захар
6 яйца
80 г ванилов пудинг (на прах)
100 г глазирани бисквити с черешов пълнеж (може да се използват и друг вид бисквити по ваше желание)

За глазурата:
100 г шоколад
100 г сметана

Приготвяне:
Поставете крема сиренето в по-голяма купа, добавете захарта, пудинга, залейте със сметаната и разбъркайте до гладка смес.

Добавете яйцата и разбийте старателно.

Покрийте дъното на формата за торта с хартия за печене и наредете бисквити с черешов пълнеж и ги залейте с приготвената смес.

Поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 45 минути.

Начупете на парчета шоколада за глазурата и го залейте със сметаната. Поставете в микровълновата или разбъркайте на водна баня с бъркалка, докато получите компактна смес.

Залейте сладкиша. По краищата забийте половинки от бисквитите.

Поставете в хладилника за поне един час, за да стегне. Готово.

Можете да нарежете и да сервирате.

Този интересен сладкиш с крема сирене ще се хареса на цялото семейство.

Рецепта 2
Необходими съставки:
500 г смлени бисквити
250 г разтопено масло
50 г захар
50 г масло
2 ябълки
500 г крема сирене
5 жълтъка
120 г захар
сок от 1 лимон
5 мл ванилова есенция
80 мл мляко
80 г брашно
портокалова кора
60 г захар + белтък

Приготвяне:
Смесете бисквитите с разтопеното масло, разбъркайте добре и ги разпределете на дъното на формата за торта. Печете на 200 градуса за около 10 минути.

В тиган смесете захарта с маслото и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Обелете ябълките, отстранете семките, нарежете ги на кубчета и ги добавете в тигана. При непрекъснато бъркане запържете за известно време и след това прехвърлете ябълките върху бисквитеното тесто.

Вижте още: Картофени топки

Сложете крема сиренето в купа, добавете 5 жълтъка, захар, лимонов сок, ванилова есенция, налейте мляко и поръсете с брашно. Разбъркайте всичко до гладкост. Добавете настърганата портокалова кора и разбъркайте с шпатула.

Разбийте на твърд сняг белтъка и захарта. Добавете ги към сместа с крема сиренето.

Разпределете върху блата. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.