НАЧАЛО ЗДРАВЕ Полезни свойства на босилека

Полезни свойства на босилека

Ползи от босилека: лекува астма, алергии и диабет

Ползи от босилека: лекува астма, алергии и диабет.

Босилекът е храстовидно и много ароматно растение, с овални и предимно зелени листа. Има около шестдесет вида босилек и всички те са различни на външен вид и вкус. Първият писмен документ за босилека е на 4000 години и произхожда от древен Египет.

Мощен антиоксидант
Босилекът има много силни антиоксидантни свойства. Те предпазват тялото от свободните радикали, предотвратяват стареенето на клетките и развитието на някои видове рак.

Един от тях е бета-каротинът, който се превръща във витамин А. Той предотвратява окисляването на холестерола, като защитава сърцето и кръвоносните съдове. Бета-каротинът е чудесен за предотвратяване на заболявания като: астма, остеоартрит и ревматоиден артрит.

Чудесен за сърцето и кръвоносните съдове
Босилекът съдържа витамин В6 и магнезий. Витамин В6 предотвратява натрупването на опасното вещество хомоцистеин, а магнезият стимулира укрепването на сърдечно-съдовата система, което има превантивен ефект срещу инфаркти. Чрез отпускане на мускулите и кръвоносните съдове, той подобрява притока на кръв и намалява риска от аритмия.

Естествен антибиотик
Според ново изследване маслото от босилек има положителен ефект върху имунитета.

Тъй като листата му притежават антибактериални и антисептични свойства, те могат да се използват за лечение на бактериални инфекции.

Босилек в готвенето
Босилекът е задължителна подправка в различни кухни и се съчетава с голям брой ястия. Винаги добавяйте босилек към ястието в края, за да запазите вкуса му. Дайте предпочитание на пресния босилек, защото има по-силен вкус.

От прясно нарязан босилек с чесън и зехтин може да се получи отличен сос, който можете да сервирате като гарнитура към различни ястия.

От босилек може да си направите и обикновен леден десерт. Накълцайте босилека и го смесете с лимонов сок, сок от захарна тръстика и вода, след което замразете като кубчета лед. Разбъркайте ги в блендер и поднесете като леден десерт в средиземноморски стил. Можете също така да си направите свежа, вкусна и цветна италианска салата от пресен босилек, моцарела и домат.

Вижте още: Ястия с картофи

Направете си освежаващ чай от босилек, като залеете нарязаните листа босилек с гореща вода, оставите ги да престоят осем минути и след това прецедете.

Възползвайте с от невероятните ползи от босилека, като го включвате по-често в диетата си!

loading...