Пълнени картофи на фурна - сочен и вкусен обяд

Пълнени картофи на фурна – сочен и вкусен обяд.

Това ястие ще разнообрази менюто ви. Вкусно и засищащо ястие, което можете да приготвите по всяко време от достъпни съставки.

Необходими съставки:
За 6 порции
3 средно големи картофа
200 г кайма
3 филийки бекон
200 г настъргано сирене
3-4 с. л. доматен сос
20 г брашно
200 мл мляко
сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:
Сварете картофите. След това добавете малко олио в тигана, загрейте го и сложете каймата.

Посолете и подправете. Нарежете бекона на ситно, добавете го към каймата и задушете заедно.

Когато картофите се сварят, нарежете ги на приблизително равни половинки и ги издълбайте.

Добавете брашно към каймата и бекона и разбъркайте. Залейте с мляко и гответе с постоянно бъркане, докато получите по-гъст сос.

Намачкайте издълбаната част от картофите с вилица, добавете каймата и няколко супени лъжици доматен сос.

Разбъркайте добре.

Посолете сместа внимателно, добавете малко мляко, настъргано сирене, разбъркайте и напълнете половинките картофи с този пълнеж.

Наредете ги в тава и ги поръсете с настърган кашкавал, смесен с подправки.

Вижте още: Закуска с шунка и кашкавал

Картофите вече са готови за печене. Поставете ги в предварително загрята фурна на максимална температура за известно време и когато кашкавалът се разтопи и стане златист, ястието е готово.