НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зеленчукови кюфтета

Зеленчукови кюфтета

Зеленчукови кюфтета: здравословна алтернатива
Зеленчукови кюфтета: здравословна алтернатива

Зеленчукови кюфтета: здравословна алтернатива, която винаги е чудесен избор.

Искате здравословна рецепта за ястие, което има страхотен вкус? Тогава, опитайте тези зеленчукови кюфтета! Засищат и са по-бюджетните от класическите кюфтета.

Необходими съставки:
1 връзка пресен спанак (зеле)
2 моркова
2 глави лук
сол
6 с. л. галета
3 яйца
кашкавал
олио за пържене

Приготвяне:
Измийте спанака и го нарежете на ситно. Нарежете лука на ситно и ги задушете в олио.

Нарежете морковите на малки кубчета и ги добавете в тигана заедно със спанака. Посолете и налейте 150 мл вода.

Оставете да къкри под капак.

Извадете зеленчуците с решетъчна лъжица, за да отделите излишния сок.

Добавете 3 яйца към зеленчуците, леко посолете и разбъркайте добре. Накрая добавете 6 лъжици галета.

Нарежете кашкавала на ситно.

Вижте още: Универсален модел плетка

Оформете малка палачинка от зеленчуковата маса, в средата поставете парче кашкавал и покрийте с друга зеленчукова палачинка. Притиснете краищата.

Оваляйте от двете страни в галета и запържете в горещ тиган, намазан с олио. Като алтернатива може да ги изпечете във фурната.

loading...