НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Питка с кашкавал и сирене

Питка с кашкавал и сирене

Бърза питка с кашкавал и сирене за закуска или обяд
Бърза питка с кашкавал и сирене за закуска или обяд

Бърза питка с кашкавал и сирене за закуска или обяд!

Деликатес, който можете да приготвите за закуска през уикенда!

Съставки: ‌ ‌
За тестото:
‌200 мл топло мляко
1 яйце
1 с. л. захар
5 г суха мая
300 г брашно
3 с. л. олио
¼ ч. л. сол

За пълнежа:
100 г кашкавал
100 г сирене фета

и още: жълтък

Начин на приготвяне:
Пригответе тестото: изсипете топлото мляко в дълбока купа. Добавете яйцето, олиото, захарта и сухата мая. Разбъркайте до гладка смес.

Добавете пресятото брашно и солта. Първоначално разбъркайте с бъркалка, а след това с шпатула. Трябва да получите хомогенно, меко, лепкаво и еластично тесто.

Покрийте го със стреч фолио или капак и го оставете да втаса за 25-30 минути на топло място.

Пригответе пълнежа: настържете кашкавала и сиренето.

Смесете ги и ги разделете на 2 равни части. Оформете компактна топка от една от тях.

Оформете питката: разбъркайте втасалото тесто малко с шпатулата, след което го прехвърлете на масата, поръсена с брашно. Поръсете с брашно и премесете тестото.

Разточете тестото на кръгла, дебела кора (с ръце, без точилка).

Поставете топката със сирене в средата, след това залепете краищата на кората. Обърнете я надолу и отново я заравнете с ръце. Трябва да получите кръгла кора с дебелина 1-1,5 см.

Бърза питка с кашкавал и сирене за закуска или обяд

Прехвърлете питката в тавата, застлана с хартия за печене. Намажете я с разбит жълтък, като използвате четка.

Разпределете останалата част от пълнежа отгоре.

Бърза питка с кашкавал и сирене за закуска или обяд

Печете за 25 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса‌‌.

Вижте още: Грижи за разсада

Оставете да се охлади малко, след това я нарежете и поднесете с голямо удоволствие!

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!

Споделете тази рецепта за бърза питка с кашкавал с приятелите си!

loading...