„Орехчета“ с кондензирано мляко – бързи и вкусни.

Едновременно хрупкави и меки, любим десерт на малки и големи.

Необходими съставки:
За тестото:
сварени жълтъци – 5 бр.
захар – 1 с. л.
масло – 200 г
брашно – 3 с. л.
заквасена сметана – 3-4 с. л.
мас – 2 с. л.
ванилова захар или ванилин
бакпулвер – 1 ч. л.

За пълнежа:
кондензирано варено мляко – 300 г
масло – 50 г
коняк – 2 с. л.
сметана – 100 мл
орехи – 60 г
кокосови стърготини

Начин на приготвяне:
Намачкайте жълтъците с вилица или ги настържете на ренде. Добавете ванилията и захарта и разбъркайте добре.

Маслото трябва да се постави във фризера за известно време, след това да се настърже на ренде. Добавете брашното и свинската мас към маслото и стрийте всичко старателно на трохи.

Смесете двете смеси и добавете сметаната и бакпулвера. Замесете тестото и го поставете за един час в хладилника.

Оформете топчета от тестото. Наредете ги във форма и печете.

За пълнежа разбъркайте с миксер коняка, сметаната, кондензираното мляко и маслото. Трябва да получите хомогенна смес.

Вижте още: Засяване на морковите

Поставете пълнежа в хладилника, за да стегне, след което напълнете с него орехчетата.

Добър апетит!

Споделете тази вкусна рецепта за „орехчета“ с кондензирано мляко с приятелите си!