НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни сладки с крем

Домашни сладки с крем

Сочни сладки на фурна, които са по-вкусни от класическите
Домашни сладки

Сочни сладки на фурна, които са по-вкусни от тези от магазина!

Меки, пухкави и изобщо не са мазни. Ароматните сладки с класически пълнеж от крем се приготвят бързо и лесно на фурна. В нашето семейство това е задължителен десерт за всички празници.

Необходими съставки:
топло мляко – 400 мл
захар – 120 г
ванилин
суха мая – 2 ч. л.
масло – 120 г
яйца – 3 бр. + 1 за намазване
щипка сол
брашно – 900 г

За крема:
мляко – 150 мл
захар – 1 с. л.
жълтък – 1 бр.
нишесте – 1 с. л.
масло – 20 г

Начин на приготвяне:
Разтворете солта, захарта и маята в топлото мляко, добавете яйцата и разтопеното масло.

Разбъркайте масата с бъркалка до гладка смес.

Пресейте брашното и го добавете на части. Омесете тестото.

Когато спре да лепне по ръцете ви по време на месене, не е необходимо да добавяте повече брашно.

Покрийте и поставете на топло място за 1 час.

Пригответе крема, като смесите всички продукти, гответе на слаб огън, докато се сгъсти.

Добавете масло и разбъркайте.

Можете да сварите пудинг, вместо да приготвяте крем.

Разделете тестото на две части и разточете всяка на голяма кора.

Разпределете пълнежа върху първата и покрийте с втората кора. С помощта на чаша изрежете кръгове.

Покрийте тавата с хартия за печене и наредете кръговете на разстояние един от друг – поничките ще набъбнат.

Вижте още: Баница от бутер тесто

Печете на 180 градуса за около 20-25 минути до златистокафяво.

Поръсете охладените сладки с пудра захар.

Можете да ги приготвите тези сочни сладки на фурна с шоколадов пълнеж или орехова паста.

loading...