НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашна кремообразна торта

Домашна кремообразна торта

Домашна кремообразна торта, която ще се хареса на всички
Домашна кремообразна торта, която ще се хареса на всички

Домашна кремообразна торта, която ще се хареса на всички!

Вкусна торта с богат крем, за приготвянето на която не ви е необходима везна – всички съставки се измерват с чаша.

Съставки:
За тестото (1 чаша = 125 мл):
3 яйца
1 ½ чаша захар
½ чаша мляко
1 чаша кисело мляко, кефир или кисело мляко
1 чаша олио
4 чаши брашно
16 г бакпулвер
1 лимон или лимонов екстракт

За крема:
2 яйца
100 г захар
ванилия
1 супена лъжица брашно
250 мл мляко
50 г масло

Начин на приготвяне:
Пригответе крема. Разбъркайте яйцата със захарта добре.

Добавете ванилията, брашното и разбъркайте още веднъж.

Налейте студеното мляко и отново разбъркайте.

Поставете тенджерата на умерен огън и оставете да заври. Варете за 1-2 минути при непрекъснато разбъркване. Ще получите гъст, гладък и хомогенен крем.

Добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи напълно.

Накрая, добавете лимоновата есенция или настърганата лимонова кора, но тази съставка не е задължителна.

Покрийте крема с фолио и го оставете да се охлади.

Пригответе тестото. Разбъркайте яйцата, захарта, млякото, киселото мляко и олиото до гладка смес.

Пресейте брашното и бакпулвера директно в купата.

Разбъркайте добре тестото, добавете лимоновата есенция или настърганата лимонова кора и отново разбъркайте.

Намажете основата и стените на формата (22-24 см) с малко олио или масло и поръсете с брашно.

Изсипете тестото във формата и го разпределете.

Вижте още: Галактически великденски яйца

Прехвърлете крема в найлонов плик, отрежете ъгълчето и нарисувайте решетка на повърхността на тестото.

Украсете тортата със захар (по желание) и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути. Проверете готовността с клечка за зъби.

Резултатът е просто феноменално вкусен! Опитайте тази домашна кремообразна торта с пухкав и мек блат с вкусен крем!

loading...