Домашна кремообразна торта, която ще се хареса на всички

Домашна кремообразна торта, която ще се хареса на всички!

Вкусна торта с богат крем, за приготвянето на която не ви е необходима везна – всички съставки се измерват с чаша.

Съставки:
За тестото (1 чаша = 125 мл):
3 яйца
1 ½ чаша захар
½ чаша мляко
1 чаша кисело мляко, кефир или кисело мляко
1 чаша олио
4 чаши брашно
16 г бакпулвер
1 лимон или лимонов екстракт

За крема:
2 яйца
100 г захар
ванилия
1 супена лъжица брашно
250 мл мляко
50 г масло

Начин на приготвяне:
Пригответе крема. Разбъркайте яйцата със захарта добре.

Добавете ванилията, брашното и разбъркайте още веднъж.

Налейте студеното мляко и отново разбъркайте.

Поставете тенджерата на умерен огън и оставете да заври. Варете за 1-2 минути при непрекъснато разбъркване. Ще получите гъст, гладък и хомогенен крем.

Добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи напълно.

Накрая, добавете лимоновата есенция или настърганата лимонова кора, но тази съставка не е задължителна.

Покрийте крема с фолио и го оставете да се охлади.

Пригответе тестото. Разбъркайте яйцата, захарта, млякото, киселото мляко и олиото до гладка смес.

Пресейте брашното и бакпулвера директно в купата.

Разбъркайте добре тестото, добавете лимоновата есенция или настърганата лимонова кора и отново разбъркайте.

Намажете основата и стените на формата (22-24 см) с малко олио или масло и поръсете с брашно.

Изсипете тестото във формата и го разпределете.

Вижте още: Галактически великденски яйца

Прехвърлете крема в найлонов плик, отрежете ъгълчето и нарисувайте решетка на повърхността на тестото.

Украсете тортата със захар (по желание) и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути. Проверете готовността с клечка за зъби.