НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Въздушен сладкиш със сметана

Въздушен сладкиш със сметана

Въздушен сладкиш със сметана, който се топи в устата
Въздушен сладкиш със сметана, който се топи в устата

Въздушен сладкиш със сметана, който се топи в устата!

Красив, бял десертен шедьовър, направен от крема сирене и заквасена сметана. Получава се толкова нежен, че просто се топи в устата. Можете да го украсите с горски плодове, ядки, шоколад – каквото ви харесва.

Необходими съставки:
крема сирене – 600 г (може да се замени с извара)
кисело мляко или заквасена сметана – 200 г
яйца – 4 бр.
захар – 120 г
царевично нишесте – 50 г
ванилова захар
щипка сол

Приготвяне:
Смесете крема сиренето с киселото мляко или заквасена сметана, нишестето и жълтъците.

Разбъркайте с пасатор, докато получите гладка смес.

Разбийте белтъците с щипка сол до гъста пяна, след това добавете захарта и ваниловата захар на части. Разбийте, докато получите гладка маса.

Смесете и двете маси на части и разбъркайте с шпатула – внимателно, като се стараете да не нарушите въздушността.

Покрийте формата с хартия и излейте масата, заравнете с шпатула.

Загрейте фурната на 160 градуса и печете 40 до 50 минути, докато леко поруменее.

Вижте още: Домашни тулумбички

По време на печене могат да се появят пукнатини, когато сладкишът се охлади, те ще изчезнат.

Охладете във формата, извадете и украсете десерта на вкус. Можете дори да залеете с разтопен шоколад по ваш вкус.

Вашият въздушен сладкиш със сметана е готов за консумация!

Приятен апетит!

loading...