НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета с тиквички

Кюфтета с тиквички

Кюфтета с тиквички - здравословни и много вкусни
Кюфтета с тиквички

Кюфтета с тиквички – здравословни и много вкусни

Фантастични кюфтета с тиквички на фурна, които ще се харесат на всички. По-здравословни са от класическите пържени кюфтета и по-леки за стомаха. Опитайте ги с традиционния гръцки сос дзадзики!

Необходими съставки:
600 г кайма
2-3 тиквички
2 яйца
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
3 с. л. галета
сол и смлян черен пипер на вкус
мента и сух босилек

Приготвяне:
Измийте, обелете и настържете тиквичките. Нарежете лука и чесъна на ситно. Отцедете сока от тиквичките и ги смесете с каймата заедно с лука и чесъна.

Добавете галетата, доматеното пюре и яйцата.

Посолете и подправете, след което разбъркайте добре.

Оформете средно големи кюфтета и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.

Поставете в предварително загрята фурна и печете 20 минути на 170-180 градуса.

Сервирайте печените кюфтета с тиквички с любимата си гарнитура или със салата. Те са отлични в комбинация с традиционния гръцки сос дзадзики.

Вижте още: Свинско месо с портокали

Сос дзадзики
Необходими съставки:
400 г кисело мляко
1 краставица
4-5 скилидки чесън
сок от 1/2 лимон
копър
сол, подправки на вкус

Приготвяне:
Обелете и настържете краставицата, посолете, разбъркайте и оставете настрана за 10 минути. Смесете киселото мляко със счукания чесън и краставица, добавете лимоновия сок, накълцания копър, разбъркайте и подправете със сол и черен пипер. Охладете в хладилника за няколко часа.

loading...