НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашно тесто за щрудели

Домашно тесто за щрудели

Тесто за щрудели, което е по-добро от бутер тестото
Щрудели от домашно тесто

Тесто за щрудели, което е по-добро от бутер тестото!

Тесто за щрудели по рецепта на баба ми – прави се бързо и е много вкусно.

Необходими съставки:
За тестото:
125 г меко масло
300-350 г брашно
½ пакетче бакпулвер
1 яйце
100 мл мляко
щипка сол
галета

За пълнежа: настъргани ароматизирани ябълки, извара, стафиди или орехи
мляко за намазване

Приготвяне:
Подготовката на тестото отнема само минута.

Замесете гладко тесто от брашно, масло, яйца, мляко, щипка сол и бакпулвер на ръка или с помощта на кухненски робот.

Тестото не трябва да лепне.

Поставете го върху набрашнен плот и го оставете да почине за известно време. Междувременно пригответе пълнежа.

Пълнеж от ябълки: обелете ябълките и ги настържете. Полейте ги с лимонов сок.

Добавете захар, канела и разбъркайте добре.

Разтопете 3 супени лъжици масло в тиган и запържете галетата до златисто.

Разделете тестото на 4 части и ги разточете.

Поръсете всяка кора с лъжица запържена галета и разпределете равномерно една четвърт от пълнежа.

Сгънете краищата на кората и навийте.

Наредете щруделите в тава, покрита с хартия за печене и ги намажете с разтопено масло.

Печете във фурна, загрята на 200 градуса за около 30-35 минути до златисто.

Вижте още: Фина и сочна торта

Веднага след като се изпекат, ги намажете още горещи с мляко.

Оставете ги да се охладят и ги поръсете с пудра захар, преди да ги нарежете.

Запишете си тази рецепта за тесто за щрудели и не пропускайте да я опитате!

loading...