НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен хляб

Домашен хляб

Рецепта за бърз хляб, която можете да правите всеки ден
Рецепта за бърз хляб, която можете да правите всеки ден

Рецепта за бърз хляб, която можете да правите всеки ден!

Това е най-лесната и бърза рецепта за хрупкав домашен хляб, не е необходимо да чакате тестото да втасва. Просто го оставете да си почине, докато фурната загрява!

Необходими съставки:
1 кг брашно
600 мл хладка вода
40 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
кимион
1 чаена лъжичка черен смлян пипер

Приготвяне:
Смесете маята със захарта и топла вода.

Оставете маята да престои около 15 минути, а в отделна купа смесете сухите съставки – 800 г брашно (останалото е за поръсване), сол и черен пипер.

Изсипете хладката вода в друга купа и бавно добавете към нея активираната мая.

След това, постепенно добавете сместа от сухи съставки към тази смес с лъжица.

Замесете гладко тесто.

Разделете тестото на две части, тъй като от това количество съставки излизат два хляба.

Поръсете ги с останалото брашно и оформете двата хляба в желаната форма.

Поставете хляба в тава, покрита с хартия за печене.

Покрийте го с кърпа за около 15-20 минути.

Междувременно загрейте фурната на 220 градуса.

Вижте още: Подхранващ разтвор за домати

Когато фурната се загрее, намажете хляба с хладка вода, смесена с малко сол, поръсете с кимион и поставете във фурната за точно 30 минути.

След като го извадите, отново го намажете с хладка вода, смесена с малко сол – така коричката ще остане хрупкава възможно най-дълго.

Тази рецепта за бърз хляб е идеална за всяко семейство! Вече не е нужно да ходите до магазина всеки ден.

loading...