НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кюфтета в доматен сос

Кюфтета в доматен сос

Ястието може да се сервира и самостоятелно, без никаква гарнитура.
Ястието може да се сервира и самостоятелно, без никаква гарнитура.

Сочни кюфтета в сос за обяд или вечеря!

Когато си помисля за най-уютното и домашно приготвено ястие, веднага се сещам за кюфтета с доматен сос. Ароматният и гъст сос се харесва както на възрастните, така и на децата. Това засищащо и питателно ястие се съчетава добре с всяка гарнитура.

Тези кюфтета са доста лесни за приготвяне. Няма нужда да включвате фурната. Кюфтетата са сочни и ароматни.

Съставки:
500 г телешка кайма
500 мл вода
2 глави лук
1 яйце
1 морков
150 г ориз
150 доматено пюре
1 с. л. захар
1 ч. л. брашно
1 дафинов лист
сол на вкус
черен пипер

Приготвяне:
Първо сварете ориза до полуготовност в съотношение 1:2.

Нарежете лука на ситно, а морковите настържете на едро. В дълбока купа прехвърлете сварения ориз, телешката кайма, яйцето и едната нарязана глава лук. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре съставките.

От получената кайма оформете малки кръгли кюфтета. Направете това с мокри ръце. Сложете ги в дълбок тиган.

В отделна купа смесете съставките за соса: топла вода, доматено пюре, лука, морков, захар и брашно.

Сочни кюфтета в доматен сос за обяд или вечеря

Изсипете доматения сос върху кюфтетата в тигана. Добавете дафинов лист и покрийте всичко.

Оставете соса да къкри, след което намалете котлона до минимум. Задушете ястието по този начин за половин час.

Вижте още: Домашна бадемова торта

Такива засищащи кюфтета с ориз ще впечатлят дори и най-претенциозните. Ястието може да се сервира и самостоятелно, без никаква гарнитура.

Насладете се на вкусните и сочни кюфтета в сос!

loading...