НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни медени сладки

Домашни медени сладки

Домашни медени бисквити за неочаквани гости и пости
Домашни медени сладки за неочаквани гости и пости

Домашни медени сладки за неочаквани гости и пости!

Сладките са особено ароматни, леки и хрупкави. Пекат се само за 7 минути, а тестото се приготвя бързо. Меки са, докато са горещи и след като се охладят, стават хрупкави и дори по-вкусни. Въпреки че рецептата е толкова проста, резултатът е невероятен, опитайте.

Съставки:
200 г брашно
100 г захар
40 г мед
¼ чаена лъжичка сол
45 г масло
50 мл вода
½ чаена лъжичка сода за хляб
подправки (канела, джинджифил, индийско орехче)

Начин на приготвяне:
В тенджера смесете захарта с водата и меда. Поставете сместа на среден огън и загрейте състава за 2 минути, докато образува пяна.

Свалете съда от котлона, отстранете пяната, добавете сол, сода за хляб и отново разбъркайте с бъркалката. Содата за хляб се гаси с мед и образува пяна (ако медът е естествен).

Прехвърлете горещата смес в купа, добавете маслото, разбъркайте, пресейте половината брашно, смесено с подправките и разбъркайте с шпатула.

Пресейте останалото брашно и замесете горещото тесто с ръце. Текстурата му наподобява пластилин.

Поръсете тестото с брашно, разточете го на тънка кора и изрежете кръгчета с малка чаша.

Вижте още: Домашна бадемова торта

Наредете сладките в тавата, застлана с хартия за печене, като спазвате разстояние между тях и ги печете в предварително загрята фурна на 200 за около 7 минути.

Сладките придобиват красив цвят. Извадете ги и ги оставете да се охладят на гладка повърхност.

Споделете рецептата за домашни медени сладки с приятелите си! Нека и те да ги опитат!

loading...