НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пръчици от бутер тесто

Пръчици от бутер тесто

Пръчици от бутер тесто, които се правят много лесно
Пръчици от бутер тесто, които се правят много лесно

Пръчици от бутер тесто, които се правят много лесно!

Бутер тестото се приготвя изключително бързо, а печивата от него са слоести, въздушни и хрупкави. Препоръчваме ви тази рецепта, ако обичате бутер тесто и искате да приготвите нещо вкусно от него.

Съставки:
1 яйце
½ чаена лъжичка сол
1 супена лъжица 9% оцет
200 мл студена вода
800 г брашно
450 г студено масло или маргарин
5-7 супени лъжици захар

Начин на приготвяне:
Смесете яйцето, солта, оцета и студената вода.

Поставете пресятото брашно и студенотто масло, нарязано на парчета върху работната повърхност. Смесете ги и ги омесете бързо с ръце, за да се получи влажно и пясъчно тесто.

Направете дупка в средата на тестото и изсипете разтвора от яйце и оцет в него. Продължете да месите тестото, докато се събере на топка. По време на този процес маслото ще омекне от топлината на ръцете и тестото ще стане лепкаво. Не добавяйте повече брашно към него.

Покрийте тестото със стреч фолио. Поставете го във фризера за 30 минути.

Това тесто може да се замрази и да се използва по-късно.

Разточете тестото на правоъгълна кора с дебелина 5 мм. Поръсете със захар.

Сгънете кората на три слоя.

Поръсете със захар, обърнете я и я сгънете на още 4 слоя.

Пръчици от бутер тесто, които се правят много лесно

Разточете на кора с дебелина 1 см. Изравнете краищата.

Пръчици от бутер тесто, които се правят много лесно

Намажете кората с вода, като използвате четка и я поръсете със захар.

Нарежете на малки правоъгълници.

Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене.

Пръчици от бутер тесто, които се правят много лесно

Печете за 20-25 минути, до златистокафяво, в предварително загрята на 200 градуса фурна‌.

Вижте още: Плодов десерт с пудинг

Оставете ги да се охладят.

Пръчици от бутер тесто, които се правят много лесно

Вашите пръчици от бутер тесто са готови.

Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!

loading...