Домашни захарни хлебчета – опитайте тази рецепта!
Домашните печени изделия никога няма да отстъпят място на закупените от магазина. Тези хлебчета се получават невероятно апетитни и меки. Рецептата я имам от моята баба.
Необходими са ви прости съставки и креативно настроение.
Съставки:
300 г пшенично брашно
140 мл мляко
1 яйце за тестото + 1 за намазване
60-70 г масло
30 г захар
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
Приготвяне:
Смесете брашното със захарта и солта. Добавете прясното мляко, яйцето и маята. Замесете тесто – за предпочитане с кухненски робот.
Добавете 30 г масло и месете отново. Оформете красива топка. Покрийте тестото и го оставете на стайна температура за 60 минути.
Поставете го върху кухненска дъска. С помощта на точилка разточете тестото, оформяйки квадрат.
Вземете останалите 30-40 г меко масло и намажете тестото отгоре с четка.
Сгънете единия край на тестото до средата. Сгънете втория край, за да получите правоъгълник. Разточете тестото малко.
Нарежете тестото на 6 дълги ленти.
Вижте още: Най-красивите великденски яйца
Вземете една лента тесто и я навийте произволно. Не е нужно да се притеснявате за идеалната форма.
Покрийте и оставете за 60 минути на стайна температура.
Смесете 1 яйце със супена лъжица мляко и намажете хлебчетата. Поръсете отгоре със захар и изпратете във фурната, предварително загрята на 170 градуса. Печете около 17-20 минути.
Насладете се на вкусните домашни захарни хлебчета!
Kоментари