НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бисквитки със стафиди

Бисквитки със стафиди

Бързи бисквитки за чая или кафето. Опитайте ги!
Бързи бисквитки за чая или кафето. Опитайте ги!

Бързи бисквитки за чая или кафето!

Представяме ви рецепта за бързи, хрупкави и вкусни бисквитки за чая. Горещо ви препоръчваме да ги опитате и вие!

Необходими съставки:
2 средно големи яйца
80 г захар
80 мл олио
50 мл мляко
330 г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 щипка сол
1 чаена лъжичка ванилова захар
сушени плодове, семена, орехи (аз използвах 50 г стафиди, 15 г сусам, 15 г мак)

Начин на приготвяне:
В купа сложете 1 яйце, добавете 1 белтък (жълтъка за намазване), сол, ванилова захар, захар, олио и мляко. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.

Добавете бакпулвера, разбъркайте, пресейте брашното постепенно и продължете да бъркате с бъркалката. След това, замесете тестото, така че да стане меко и хомогенно, но не и лепкаво.

Измийте стафидите предварително и ги подсушете с хартиени салфетки.

Направих бисквитките със стафиди и сусам + маково семе, затова разделих тестото наполовина.

Разточете тестото на възможно най-тънка кора (2-3 мм), така че бисквитите да станат по-хрупкави.

Изрежете бисквитите с форми или с нож за тесто и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене.

Смесете жълтъка с 1 супена лъжица мляко и намажете бисквитите.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 10-15 минути, в зависимост от размера и дебелината на бисквитите.

Ако предпочитате по-меки бисквити, тогава ги печете, докато леко покафенеят, ако обичате хрупкави, печете ги малко по-дълго или ги оставете за 10 минути в изключена фурна.

Вижте още: За свежо пране добавяйте сол в пералнята!

Топлите бисквити са меки, но след охлаждане стават хрупкави. Те са много вкусни и имат балансиран сладък вкус, така че можете да добавите повече захар, ако искате да са по-сладки. Консистенцията е приятно хрупкава и ронлива.

Желаем ви добър апетит с вашите близки!

Споделете рецептата за тези бързи бисквитки за чая с приятелите си!

loading...