НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусна баница с извара

Вкусна баница с извара

Баница с извара с интересна форма - сочна и вкусна
Баница с извара с интересна форма - сочна и вкусна

Баница с извара с интересна форма – сочна и вкусна!

Всяка баница е вкусна. Но формата на цвете привлича погледите на всички! Не се колебайте да я приготвите и да зарадвате семейството си!

Съставки:
200 мл топло мляко
50 г захар
1 яйце
40 г масло (меко)
430-450 г брашно
щипка сол
15 г прясна мая/1 чаена лъжичка суха мая

Пълнеж:
300-350 г извара или сирене
40 г захар
1 жълтък
50 г стафиди
1 супена лъжица ванилова захар

Начин на приготвяне:
В купа изсипете топлото мляко, добавете супена лъжица захар и маята. Разбъркайте внимателно. Оставете тестото да втаса малко. Смесете брашното, яйцето, солта и захарта. Разбъркайте с шпатула. Накрая добавете маслото при стайна температура и разбъркайте с ръце, докато получите мека и леко лепкава консистенция.

Намажете купата с масло и сложете тестото в нея. Покрийте със стреч фолио и поставете на топло място за 40 минути.

В купа сложете изварата, захарта, ваниловата захар и жълтъка. Разбъркайте добре с миксер. Добавете стафиди по желание.

След 40 минути тестото ще бъде пухкаво и меко. Разделете тестото на 15 равни части с ръце (оформете топчета). Оставете го да си почине.

Баница с извара с интересна форма - сочна и вкусна

Разточете всяка топка на правоъгълник, добавете изварата и навийте на венчелистче. Залепете краищата на тестото.

Баница с извара с интересна форма - сочна и вкусна

Намажете тава 34 × 24 см с масло, прехвърлете рулцата и оформете цвете. Покрийте със стреч фолио и оставете да нарасне. След 15 минути отстранете фолиото и намажете с разбит жълтък с мляко.

Вижте още: Отървете се от листните въшки лесно!

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути. След 30 минути извадете от фурната и оставете да се охлади.

Насладете се на вкусната баница с извара!

loading...