Пилешки филенца със сос на фурна – сочни и вкусни!
Отлична рецепта за изключително сочни пилешки филенца, които бързо се приготвят и ще се харесат на цялото семейство.
Необходими съставки:
лук – 2 глави
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка захар
1 чаша вряла вода
2 бр. пилешки гърди
сол, черен пипер, смес от подправки (босилек, майорана, мащерка, розмарин) или подправки за пиле
още:
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици заквасена сметана
2 скилидки чесън
щипка сол
щипка черен пипер
Приготвяне:
Първо пригответе маринования лук. Нарежете го на полумесеци, поръсете го със сол, захар и го залейте с вряла вода.
Оставете го да се маринова.
Нарежете месото на филийки.
Подправете със сол, черен пипер и смес от подправки.
В купа смесете майонезата със заквасената сметана, пресован чесън и подправете със сол и подправки.
Сложете лук и филийки месо в купа и ги намажете със сместа от чесън.
Сложете останалия лук, останалото месо и чесновата смес.
А сега трика, с който да запазите месото сочно. Покрийте го с влажна хартия за печене. След това, го покрийте с фолио.
Печете 30 минути на 180 градуса.
Вижте още: Защо се появяват косми по брадичката?
Извадете от фурната, поръсете с 80 г настърган кашкавал и печете непокрито още 10-15 минути до златистокафяво.
Месото е изключително сочно и крехко.
Споделете тази рецепта за пилешки филенца със сос с приятелите си!
Kоментари