Зеле на фурна – вкусна и засищаща вечеря за цялото семейство!

Днес искам да предложа на вашето внимание рецепта за отлична обилна гарнитура и дори самостоятелно ястие от зеле. Често готвя такова зеле на фурна за вечеря, когато искам нещо вкусно, но в същото време просто и засищащо.

Получава се апетитна, обилна и много вкусна вечеря. Опитайте и се уверете сами!

Съставки:
зеле – 450-500 г
лук – 1 бр.
картофи – 2 бр.
моркови – 1 бр.
чушка – 1 бр.
сол, черен пипер, сушен чесън на вкус

За заливката:
яйца – 3 бр.
заквасена сметана – 150-160 г
мляко – 180-200 мл.
растително масло -3 с. л.
брашно – 2,5-3 с. л.
сол, черен пипер, подправки на вкус
кашкавал – 80-100 г

Приготвяне:
Обелете и нарежете на кубчета лука, картофите и чушката. Накълцайте на ситно зелето и настържете моркова на едро ренде. Запържете лука до прозрачност и след това добавете нарязаните картофи.

Запържете картофите и лука за няколко минути и към тях добавете зелето, моркова и чушката.

Разбъркайте и гответе на умерен огън, докато обемът на зелето намалее. Гответе почти до готовност, накрая добавете сол, черен пипер, сушен чесън на вкус и прехвърлете всичко в дълбока купа.

Докато зелето се охлажда, пригответе заливката: разбъркайте яйцата, млякото и заквасената сметана с растителното масло. Добавете брашното, накълцаните подправки (магданоз, копър), сол, черен пипер, червен пипер. Разбъркайте и заливката е готова.

Залейте зелето, разбъркайте и изсипете получената маса в тава, намазана с растително масло. Печете във фурна, загрята на 180-190 градуса за около 30-35 минути.

Вижте още: Красиви терлици на две игли

Извадете от фурната, поръсете с кашкавал и смлян червен пипер и печете още около 5 минути, за да се разтопи кашкавалът.

Нарежете на порции и можете да се насладите!

Споделете тази рецепта за зеле на фурна с приятелите си!