Бадемови полумесеци с нежен шоколадов крем
Всеки, който писка може да ги направи. Опитайте ги, няма да съжалявате!
Необходими съставки:
За тестото:
140 г захар
140 г маргарин
140 г смлени бадеми или орехи
70 г брашно
4 белтъка
За жълтия слой:
4 жълтъка
140 г пудра захар
1 пакетче ванилова захар
За крема:
100 мл мляко
70 г захар
70 г маргарин
70 г шоколад за готвене
140 г смлени бадеми
Приготвяне:
В две купи отделете жълтъците от белтъците. Разбийте мекия маргарин със захарта до получаването на пяна, след това добавете смлените бадеми и пресятото брашно. Накрая добавете твърдо разбитите белтъци към сместа. Изсипете тестото в тава, предварително намазана с мазнина и печете във фурна, загрята на 180 градуса. Междувременно разбийте добре с миксер жълтъците с пудрата и ваниловата захар, докато получите гладка смес. Когато тестото е полуизпечено, извадете го от фурната и го залейте с жълтата смес.
Намалете температурата на 100 градуса, върнете тестото отново във фурната и го оставете за около 50 минути до един час. Извадете го от фурната.
Сварете млякото със захарта, добавете натрошения шоколад за готвене, маргарина и смлените бадеми. Разбъркайте добре и разпределете върху блата. Когато сладкишът се охлади поръсете със смлени бадеми. Охладете напълно.
Вижте още: Подходящ ли е за вас партньорът според зодията му?
Нарежете готовия сладкиш на парчета във формата на полумесеци!
Тези домашни бадемови полумесеци са истинско изкушение, с което да поглезите своите близки.
Приятен апетит!
Kоментари