Печени пълнени чушки със сирене – една добра рецепта, която си заслужава да опитате.

Съставки:
4-5 червени чушки
1 яйце
150 г сирене
2 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица нарязан магданоз
черен пипер, сол

Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте чушките и ги разрежете от двете страни с нож, така че дръжката да остане непокътната, и отстранете семената. Намажете тавата с олио, подредете чушките и ги запечете, докато омекнат. Извадете ги от фурната, оставете ги да се охладят малко. Междувременно, пригответе плънката.

Вижте още: Как се прищипва пиперът за богата реколта?

Поставете сиренето в купа, намачкайте го с вилица, добавете яйцето и заквасената сметана. Разбъркайте всичко добре, след това, добавете магданоз, сол и черен пипер. Обелете чушките, посолете, подредете ги в тава и във всяка чушка сложете по малко плънка. Върнете ги във фурната за около 10 минути. Вашите печени пълнени чушки са готови. Сервирайте със салата по желание.