Тайната на крехкото месо трябва да се знае от всяка опита домакиня.
Сокът от краставици може да се използва в кухнята. Ще ви споделим трик, за който определено си струва да знаете. Знаете ли, че можете да приготвите по-меко, крехко и невероятно вкусно месо? Тествайте този трик, следващия път, когато приготвяте обяд или вечеря.
Тайната на крехкото месо с фантастичен вкус!
Тази идея се използва и в професионалните кухни. Благодарение на сока от краставици месото е идеално овкусено и крехко. Идеален е за печене на свинско на скара.
Необходими съставки:
свински пържоли – 6 бр.
сок от краставици – 100 мл
сол – 5 г
черен пипер – 5 г
червен пипер – 5 г
горчица – 50 г
заквасена сметана или майонеза – 100 г
сок от краставици – 150 мл
домат – 1 бр.
кашкавал – 100 г
Приготвяне:
Направете разрези под формата на мрежа върху пържолите.
Поставете месото в плик с цип.
Добавете сока от краставици, горчицата, подправките.
Затворете плика и разбъркайте добре, за да се смесят вкусовете.
Вижте още: Спасете градината си от голите охлюви!
Наредете пържолите в тава.
Намажете със сметана или майонеза, сложете парче домат и поръсете с настърган кашкавал.
Печете на 180 градуса за около 35 минути.
Приятен апетит!
Kоментари