НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Рецепта за домашен сладолед

Рецепта за домашен сладолед

Домашен сладолед - вкус, който ще се хареса на всеки
Домашен сладолед - вкус, който ще се хареса на всеки

Домашен сладолед – вкус, който ще се хареса на всеки!

Тази рецепта за сладолед се приготвя доста лесно за максимум 30 минути. Трябват ви само 5 съставки. Вкусът му ще ви накара да се откажете от сладоледа от магазина. Не е ли прекрасно?

Съставки: ‌ ‌
400 г захар
1 литър мляко
100 г масло
1 ч. л. царевично нишесте
5 жълтъка

Начин на приготвяне:
Налейте млякото в тенджера и го сложете на слаб огън. Добавете нарязаното на парченца масло към топлото мляко. Оставете сместа да заври.

Разбъркайте жълтъците със захарта и нишестето в отделна купа. Трябва да получите хомогенен състав. Добавете малко мляко, за да се получи състав с консистенция, подобна на тази на течната сметана.

Изсипете тази смес в млякото, като разбърквате непрекъснато.

Загрейте получения състав, докато достигне точката на кипене, на слаб огън, при непрекъснато разбъркване.

Свалете от котлона и го поставете в купа със студена вода. Продължавайте да бъркате, докато се охлади.

Вижте още: Изискан сладкиш с ябълки и крем

Оставете го във водата, докато се охлади напълно, като периодично разбърквате. Изсипете го във форми и го поставете във фризера, докато се стегне.

Сервирайте готовия домашен сладолед с пресни плодове. Можете също да го украсите с настърган шоколад или кокосови стърготини.